Koulela se ze dvora,

takhle velká brambora.

Neviděla, neslyšela, spadla na ní závora. 

Kam koukáš ty závoro? Na tebe ty bramboro.

Kdyby tady projel vlak, 

byl by z tebe b r a m b o r á k!

Včera jsme tuhle krásnou říkanku začali říkat naší půlroční holčičce a nejvíc si to užívá ten dvouleťák. Neskutečně se při tom řehtá a ještě předvádí, jak to s tou bramborou vlastně bylo. Jen jsme vstali, už jsme měli bramboru několikrát za sebou a tak bylo jasné, co dnes bude na oběd:-)

Cuketové bramboráčky (porce pro mě a chlapečka):

• 6 brambor
• 1 menší cuketa
• 1 mrkev
• 1 stroužek česneku
• 1 vejce
• 2 lžíce hladké mouky
• 2 lžíce mléka
• majoránka
• rostlinný olej na smažení
• sůl
• kdo má doma velkého labužníka, určitě může přidat kostičky masité slaniny pro lepší chuť.

Oloupané brambory nastrouhám na jemném struhadle a vymačkám z nich šťávu. Přidám mrkev, také strouhanou na jemno a cuketu postrouhám nahrubo. Zamíchám, vymačkám ještě přebytečnou šťávu, přidám zbytek surovin (rozmačkaný česnek, vejce, mouka, mléko) a zamíchám. Konzistence by měla být spíše hustá, rozhodně ne řídká. Já jsem dala majoránku čerstvou i sušenou, ta sušená má asi větší říz. Na oleji smažím z obou stran pomalu dozlatova a pokládám na papírovou utěrku, aby se přebytečný olej odsál. Než vychladnou, jsou zaručeně pryč.

Dobrou chuť!