Ovocné knedlíky už se mi vcelku daří, ale pořád testuji další a další recepty a ty dobré dávám sem, na papam.cz. Chybí nám ještě kynuté, co dělá naše babička. My si zatím vystačíme hlavně s tvarohovými, které jsou krásně jednoduché a rychlé. Jak jsem zjistila, nejvíce záleží na tvarohu. Nám se osvědčil ten klasický v alobalu, ale už ani ten není co býval a tak je potřeba více mouky a toho ostatního. Dneska jsme dělali hodně tvarohové s borůvkama, byly super a i když jsem dělala z dvojité dávky, na druhý den nám už nezbylo:-)

Tvarohové knedlíky s borůvkami:

• 2 kostky tvarohu v alobalu (celkem 500g)
• 6 lžic hrubé mouky
• 5 lžic dětské krupičky
• borůvky
• 1 vejce
• 2 lžíce cukru moučka
• špetka soli

´Všechny suroviny zpracuji v těsto, naplním ovocem a udělám knedlíčky. Knedlíky vkládám do vařící vody a vařečkou lehounce „odrazím“ ode dna. Vařím 5-7 minut. Knedlíky lze naplnit jakýmkoliv ovocem, meruňkami, jablkem, švestkami nebo jahodami. Na talíři je sypeme moučkovým cukrem a polijeme rozpuštěným máslem.

Tento recept je od paní z MMB. Nám se moc povedl a ani jsem nestihla udělat foto z finále:-) Jsou nadýchané a žravé. Chlapeček jich snědl plný talíř a já taky. Dobrou chuť!