Doma už není skoro nic, děti nakřápnuté a žádné velké chutě na pořádný oběd. Sfoukli jsme to bramborovou polévkou s česnekem, abychom vyhnali bacily a chmury z deštivého počasí.

Hodně jednoduchá bramborová polévka (porce pro mě a chlapečka na o):

• pár brambor
• 2 stroužky česneku
• kmín
• majoránka
• 1 žloutek
• polohrubá mouka
• pažitka
• sůl

Brambory oloupu, pokrájím na kostičky, česnek očistím a pokrájím na plátky. Dám vařit do vody (ne moc). Přidám špetku majoránky a kmínu a dám vařit. Zatím si připravím žloutek, do něj vmíchám mouku. Dám ji tam tolik, až se mi vytvoří žmolky jako zavářka do polévky. Zavářku dám do vroucí polévky a vařím ještě 15 min. Podle chuti osolím. Polévku před podáním nechám chvíli uležet a přidám pažit.

Chuť téhle polévky mě přivedla na podobný recept a to polévku chlebovou, kterou jsem neměla snad roky. Takže na ni se může chlapeček těšit příští týden, uvidím co on na to:-) Sehnat dobrý chléb bude ale fuška…

Dobrou chuť!