Jak venku zaprší, tak u nás se zase polívkuje. Tentokrát jsme potřebovali hustou, aby stačila na oběd a pěkně zasytila. Dnes není čas na velké vaření:-)

Brokolicová za 1/2 hodiny.

• 1 brokolice
• 2 mrkve
• 3 lžíce ovesných vloček
• 1 větší brambora
• 1 vejce
• kousek másla

Brokolici oberu na růžičky, očistím a pořádně propláchnu. Zaleji vodou a přidám nakrájenou mrkev. Vařím 10 min. Mezitím si pořádně propláchnu ovesné vločky a nastrouhám bramboru na hrubém struhadle. Z nastrouhané brambory vymačkám vodu a smíchám s vejcem. Ovesné vločky přidám do polévky, povařím a hned přidám i bramboru smíchanou s vajíčkem. Vařím dalších 10 min. Prostě až je vše pěkně měkké. Hotovou polévku zjemním kouskem másla a šťouchadlem na brambory. Není to úplný krém, no aspoň je co kousat. Tahle moc chutnala a máme i na zítra.