To počasí nám to snad dělá schválně! Venku je zima jako v morně a naše sazeničky rajčat, které jsme si vypěstovali, brzy přerostou okno v dětském pokoji. Záhonek na zahrádce je připravený, jen sluníčku se nechce zatopit. U nás dnes vyženeme zimní upíry česnekem!

Zeleninová polévka s česnekem a kapáním

• 1 mrkev
• 1 brambora
• 3 stroužky česneku
• 1 jarní cibulka
• 1 vejce
• polohrubá mouka
• UM
• kmín
• posekaný pažit
• máslo

Zeleninu očistím a pokrájím na kusy, krátce osmahnu s oloupanými stroužky česneku na másle, zaliju horkou vodou a přidám kmín. Vařím pod pokličkou 15-20 min (záleží na kusech;-) Rozvařenou cibulku vyhodím a zeleninu rozšťouchám. Na závěr přidám kapání, které povařím 3-5 min.

Kapání si dělám tak, že vajíčko rozmíchám s troškou UM nebo vody, přisypu cca lžíci hrubé mouky a přimíchám nasekaný pažit. Udělám těstíčko a přes hrubé struhadlo ho vleju do vařící polévky. Občas se povedou malé nadýchané bochánky, které polévku pěkně zahustí.

Těšila jsem se, že polévčička bude ještě zítra pro chlapečka na oběd a bude pěkně uleželá. Vůně česneku nicméně přivábila našeho tátu a zbytek zmizel v tu ránu.

Dobrou chuť.