…prohlásil manžel a z obchodu donesl pěknou uzenou krkovici. Jenže co to je, to  n ě c o  ? Pro mě to znamená udělat ideálně  n ě c o  co bude dnes nejen k večeři, ale v lepším případě i pro mne zítra na oběd. A protože manžel donesl jen tu krkovici a nic jiného, pustila jsem se do zapčených fleků s uzeným masem á la co dům dal:-)

Zapečené fleky s uzeným

• 200 g uzené krokovice (čerstvé, ne úplně uzené, jen zauzené -ta je šťavnatější a není tak vysušená)
• půl sáčku fleků/těstovin
• 1-2 vejce
• zelenina mix
• niva
• zakysaná smetana
• mléko (1dc)
• máslo

Do osolené vroucí vody dám vařit fleky. Mezitím si nakrájím na kousky krkovici a osmahnu ji rychle na pánvi. Zapékací misku vymažu máslem. Jakmile mám fleky hotové, přisypu k nim do hrnce osmahnoutou krkovici, zeleninu (na tuto rychlovku zamražený mix), zamíchám, decentně osolím a pokropím pepřem. Vše přesunu do zapékací mísy. V hrnku si zadělám zakysanou smetanu s trochou mléka a nastrouhanou nivou a přeliji tím směs v míse. Dám do trouby péct na 20 min při 200°. V závěru pečení mohu na 5 min přidat gril 240° aby se mi udělala pěkná kurčička.

Dobrou chuť.