Dobrou svíčkovou si ráda i přidám. A protože ten můj mrňous už pokukuje po mém talíří, zkusila jsem pro začátek odlehčenou verzi té naší svíčkové. Na zkoušku, jak mu bude chutnat:-) Chutnalo a jak!

Dušené hovězí s mrkví

• pár kostek kvalitního hovězího masa
• kousek másla
• mrkev
• jogurt
• petrželka na ozdobení

Kostky masa jsem rychle osmahla na másle, aby se krásně zatáhly a přisypala jsem hromadu nakrájené mrkve. Chviličku orestovat, zalijeme vodou nebo zeleninovým vývarem a dáme dusit. Dělala jsem pod poličkou přes hodinu. Příště sáhnu opět po papiňáku. 30 min bude akorát a masíčko bude měkoučké. I to moje masíčko z podpokličky se nakonec pěkně rozsýpalo. Lžíce bílého jogurtu na závěr nahradila klasickou smetanu. Masíčko pokrájím na menší kousky, zamíchám a pokropím nakrájenou petrželkou. Jako příloha oblíbené vařené těstovinky.

Dobrou chuť.